Bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng sama dengan bumbu untuk membuat gulai, hanya bedanya tongseng diberi tambahan kecap.
Tongseng kambing tanpa santan juga mengandung berbagai nilai gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Meskipun begitu, beberapa orang mungkin khawatir dengan kandungan kalori dan nilai gizi dalam hidangan ini.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Tongseng biasanya berbahan dasar tulang yang masih menyisakan sedikit daging. Bumbunya pun lebih menyengat dari pada gulai meski sedikit mirip. Tapi, kamu sudah pernah coba tongseng kikil sapi khas Jawa Tengah belum?
Produksi kecap pun berkembang di Jawa, kemudian masyarakat Jawa menghasilkan varian kecap manis yang merupakan campuran fermentasi kacang kedelai dan gula jawa. Kecap manis inilah yang menjadi bahan utama berpadu dengan bumbu kuah gulai yang gurih, ditambah kelezatan irisan daging kambing, serta kesegaran irisan kubis dan tomat.[3]
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Supaya lebih cepat, kamu bisa saja menambahkan cabai rawit utuh ketika memasak tongseng. Kejutan pedasnya pasti bikin kaget dan enak.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat tongseng sapi tanpa santan ala chef Martin Praja. Berikut ini daftarnya:
resep tongseng resep tongseng ayam tanpa santan resep tongseng daging sapi resep tongseng kambing bumbu tongseng suggestions membuat tongseng enak
Meskipun bumbu yang digunakan sama dengan gulai, tetapi dapurrenyah.com tidak semua tongseng menggunakan santan saat dimasak layaknya gulai.
Kamu bisa coba membuat tongseng sapi yang gurih dan segar. Rasa daging sapi yang enak dan empuk dengan bumbu meresap bikin makan automobile lahap. Belum lagi tambahan kubis dan potongan tomat yang memperkaya teksturnya.
Masukkan daging kambing dan santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang.